Tabule Fresco de Quinoa
Um delicioso Tabule Fresco de Quinoa que une a leveza da quinoa ao frescor do pepino, tomate, cebola e hortelã, realçado pelo toque especial de MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, azeite de oliva, mel, vinagre balsâmico, limão e laranja.
Receita por:
Caroço e Cia ✓
Empresa parceira Prato Seguro
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de quinoa em grãos
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 1 pepino médio picado
- 1 tomate grande sem sementes, picado
- meia cebola picada
- meia xícara (chá) de hortelã fresco picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- meia colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 laranja picada
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, ferva a água e coloque a quinoa.
- 2
Deixe cozinhar até que esteja macia, porém sem amolecer demais (cerca de 15 minutos).
- 3
Retire, escorra, coloque em um recipiente e misture o MAGGI MEU SEGREDO, incorporando bem.
- 4
Espere esfriar, misture o pepino, o tomate, a cebola e a hortelã e reserve.
- 5
À parte misture o azeite, o mel , o vinagre balsâmico e o suco de limão.
- 6
Junte à mistura de quinoa reservada e mexa bem, para temperar tudo.
- 7
Acrescente a laranja e misture delicadamente.
- 8
Sirva a seguir.